چاپ

نسیم گیلان - باشگاه خبرنگاران / پرونده 12 اثر ناملموس گیلان از جمله مهارت تهیه کلوچه فومن، جوکول و دَلار این استان برای ثبت در فهرست آثار ملی کشور ارسال شد.
ولی جهانی سرپرست اداره کل میراث فرهنگی گردشگری و صنایع دستی گیلان از تهیه و ارسال پرونده 12 اثر ناملموس استان به منظور ثبت در فهرست آثار ملی به دفتر ثبت آثار تاریخی - فرهنگی کشور خبر داد.
ولی جهانی گفت: پرونده ثبتی مهارت تهیه جوکول، اربا دوشاب، کلوچه فومن، دَلار (دَرار، دَلال، نمک سبز گیلانی)، عروسک‌های سنتی ماسوله (عرواسوله، عروسک ویو، عروسک جاروگیشه)، ساخت گمج، ساخت و نواخت تنبوره تالش، دوخت لباس محلی قاسم‌آبادی، آیین زار زار و آیین ورزه مشته برای ارسال به جلسه شورای ملی ثبت میراث فرهنگی ناملموس تهیه شده است.
استان گیلان ذخایر فرهنگی بی نظیری دارد که حفاظت و صیانت از این گنجینه های فرهنگی بسیار پراهمیت است و این اداره‌ کل با جدیت فراوان برای حفظ و پاسداری از میراث ناملموس استان، برنامه‌ریزی‌های لازم را در دستور کار قرار می‌دهد.
جوکول در زبان محلی به برنج نارس گفته می‌شود که برخی شالیکاران گیلانی در سنت‌های قدیمی قبل از رسیدن برنج با جدا کردن پوست شلتوک تهیه و به عنوان آجیل استفاده می‌کردند.