نسیم گیلان- عظیم مدبری با بیان اینکه گیلان 70 مزرعه پرورش
ماهیان خاویاری دارد، اظهار کرد: پیش بینی شده امسال از این مزارع 5.5 تن
خاویار به ارزش هر کیلوگرم 20 میلیون تومان برداشت شود.
وی با اشاره به اینکه گوشت ماهی خاویاری ارزش غذایی بالایی دارد،
افزود: پارسال 861 تن گوشت ماهی خاویاری و 5451 کیلوگرم خاویار استحصال شد و
پیش بینی شده امسال هم 1040 تن گوشت ماهی خاویار استحصال و به بازارهای
مصرف عرضه شود.
مدیرکل شیلات گیلان، با بیان اینکه شهرستان تالش بزرگترین تولیدکننده
ماهی خاویاری در گیلان است، گفت: تالش با تولید 420 تن ماهی خاویاری با
استفاده از آب دریا از بزرگترین تولیدکنندگان ماهی خاویاری در کشور است.
مدبری، از ارزآوری صادرات خاویار خبر داد و عنوان کرد: از ابتدای
امسال تاکنون 432 کیلوگرم خاویار پرورشی تولید گیلان به کشورهای روسیه،
آذربایجان، ازبکستان، کشورهای حوزه خلیج فارس و اتحادیه اروپا صادر شده
است.
وی با اشاره به اینکه گیلان 70 پرورش دهنده ماهی خاویاری دارد،
خاطرنشان کرد: تولیدکنندگان خاویار با تولید و صادرات این میزان خاویار 302
هزار دلار ارز عاید کشور کردند.
مدیرکل شیلات گیلان، کیفیت خاویار تولید شده در گیلان را خوب دانست و
گفت: گیلان بزرگترین تولید خاویار پرورشی در کشور را دارد و خاویار تولیدی
گیلان به دلیل استفاده از آب دریای خزر از بالاترین کیفیت برخوردار بوده و
در بازارهای جهانی مقبولیت و محبوبیت ویژه‌ای دارد.