نسیم گیلان - فارس / رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان، از آغاز برداشت بادام زمینی در سطح سه هزار و 100 هکتار از اراضی استان خبر داد و گفت: پیش‌بینی می‌شود بادام‌کاران گیلانی امسال بیش از 10 هزار و 850 تن پیله خشک تولید کنند که ارزش اقتصادی آن حدود 3 هزار و 800 میلیارد تومان برداشت کنند.
صالح محمدی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان با بیان اینکه برداشت بادام زمینی از اول شهریورماه در سطح سه هزار و 100 هکتار از اراضی زراعی استان آغاز شده، اطهار کرد: پیش‌بینی می‌شود تولید این محصول در سال جاری بیش از 10 هزار و 850 تن پیله خشک باشد.
بازار ![]()
وی با بیان اینکه شهرستان آستانه اشرفیه با سطح زیر کشت 2 هزار و 507 هکتار قطب اصلی بادام کاری در گیلان است، افزود: این محصول در شهرستان‌های رشت، تالش، رودبار و بندر انزلی نیز کشت می‌شود و کشت بادام زمینی همه ساله از اوایل اردیبهشت توسط کشاورزان آغاز و برداشت آن از اوایل شهریور تا مهرماه ادامه دارد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان با اذعان به اینکه محصول بادام زمینی استان از کیفیت مناسبی برخوردار است و به دلیل طعم مطلوب، مورد استقبال مصرف‌کنندگان قرار گرفته است، گفت: بیش از چهار هزار بهره‌بردار در زمینه تولید این محصول فعالیت دارند و 18 کارخانه و 200 کارگاه سنتی در زمینه فرآوری آن فعال هستند.
وی با اشاره به ارزش غذایی و مصارف صنعتی بادام زمینی افزود: این محصول به دلیل داشتن چربی‌های غیر اشباع و پروتئین بالا، کاهش‌دهنده خطر بیماری‌های قلبی، سرطان و آلزایمر است و علاوه بر مصرف خوراکی و آجیلی، در تهیه روغن بادام زمینی، کره بادام زمینی، علوفه و مصارف صنعتی نیز کاربرد دارد.