آش ترش گیلان پرطرفدار در شمال کشور + فیلم و تصاویر
اجتماعي
بزرگنمايي:
نسیم گیلان - آش ترش گیلان یکی از پیش غذاهای بسیار دوست داشتنی و پرطرفدار شمال کشور است که شما می توانیدآن را در منزل به راحتی تهیه کنید و از خوردن آن نهایت لذت را ببرید. لازم به ذکر است که ترکیبات به کار رفته در تهیه آشِ مخصوص استان گیلان، آن را به غذایی کاملا مقوی و مغزی تبدیل کرده است.
مواد لازم در طرز تهیه آش ترش گیلان : لوبیا چیتی: 1 پیمانه
عدس: 1 پیمانه
نخود: یک پیمانه
آلوی خشک: 1 پیمانه
رشته آش: 1 بسته
سبزی آش: 500 گرم
برگ زرد آلو:1 پیمانه
هویج پخته شده: 2 پیمانه
چغندر پخته شده: 2 پیمانه
آب گوشت: به مقدارلازم
نعناع و پیاز داغ: به میزان لازم (بر ای تزیین)
نمک و فلفل: به میزان لازم
ابتدا تمامی حبوبات را به صورت جداگانه در قابلمه ای مناسب میپزیم و سپس تمامی حبوبات را به همراه برگ زردآلو، آلوی خشک و آب گوشت درون قابلمه ای می ریزیم و بر روی شعله با حرارتی ملایم قرار می دهیم و صبر می کنیم تا تمامی مواد به آرامی درون ظرف بپزد.
بیشتر بخوانید: اخبار روز خبربان
حال نوبت به اضافه کردن سبزی آش، چغندر و هویج پخته شده می باشد. پس از آنکه مخلوط ما حسابی جا افتاد، رشته ها را اضافه می کنیم و پس از مدتی طعم آن را می چشیم، طعم این آش کمی ملس و ترش است. در آخر برای تزئین غذا می توانیم از پیاز و نعناع داغ شده کمک بگیریم.
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان گیلان رشت
-
يکشنبه ۱۳ آذر ۱۴۰۱ - ۱۶:۱۱:۲۲
-
۱۸ بازديد
-
-
نسیم گیلان
لینک کوتاه:
https://www.nasimegilan.ir/Fa/News/343452/